gastronomia

A gastronomia pela Air France

A Air France faz do seu voo um interlúdio gastronômico com sua oferta de refeições premiada por diversas ocasiões. Criações originais, chefs estrelados, vinhos selecionados e artes da mesa dignas dos melhores restaurantes. Viaje até ao coração da gastronomia francesa!

Refeição à la française (à francesa)

Nos nossos voos de longa distância, embarque em uma viagem de incríveis sabores. Em todas as nossas classes, as equipes farão com que você descubra um itinerário culinário francês que combina gastronomia, frescor e originalidade. Nos nossos voos de longa distância, mime-se com as nossas pausas gourmet e uma seleção de iguarias doces e salgadas no bufê self-service em determinados voos. 

meals

Vinhos e champanhes

Desfrute de uma das mais refinadas cartas de vinhos e champanhes. A seleção do nosso sommelier baseia-se em critérios de qualidade, equilíbrio e produtos regionais. O nosso intuito? Oferecer-lhe o melhor dos vinhedos franceses,  convidá-lo e guiá-lo na descoberta da diversidade deste patrimônio. A bordo e em suas Salas VIP a Air France revela o melhor dos produtos regionais franceses. A nossa carta de vinhos e champanhes foi elaborada pelo respeitado Paolo Basso, eleito melhor sommelier do mundo em 2013. 

champagne

Artes da mesa

Como a elegância dobra o prazer dos sentidos, queremos oferecer-lhe, a bordo das nossas classes, uma experiência gastronômica realçada pelo legado das artes da mesa à la française (à francesa), conforme visto por Jean-Marie Massaud e Eugeni Quitlet. Estamos empenhados na concepção ecológica, de modo a controlar melhor o impacto dos nossos produtos e serviços no meio ambiente. Esta abordagem desenvolvida para a louça e a bandeja servidas nas classes Premium Economy e Economy reduz o peso dos materiais e as emissões de CO2 em um terço.

dishes

Com partida da Europa e dos departamentos ultramarinos franceses, as informações relativas aos alérgenos presentes nas refeições são comunicadas a bordo pelo nosso pessoal.  Observação: se o seu voo for operado por uma das nossas companhias parceiras, determinados serviços propostos pela Air France, a bordo ou no aeroporto, podem não estar disponíveis.